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EAS es pionera en Argentina y Latinoamérica en la formación de Sommeliers. Fundada en el año 1999, por Marina Beltrame, la primera maestra sommelier de la Argentina y el Sr. Georges Sabaté. EAS en Buenos Aires ya cuenta con once (11) promociones de Sommeliers y la décima segunda en camino. Argentina es el 5to productor de vinos del mundo y poseedor de una enorme tradición y cultura vitivinícola. Tanto el origen y la trayectoria de EAS, como un mercado local que ofrece una oferta gastronómica de excelencia y se muestra claramente receptivo a la importación de vinos, permiten afrontar con solvencia el desafío de replicar su modelo en Latinoamérica y así contribuir con la promoción de la cultura del vino en los países vecinos.

Es por eso que en septiembre de 2007 abre sus puertas en Bogotá Colombia con el objetivo de formar profesionales con un sólido conocimiento en bebidas alcohólicas del mundo y otros productos gourmet. Así como capacitar en el servicio y la gestión comercial, alcanzar en el mediano plazo una masa crítica de graduados que jerarquice la profesión del sommelier en Colombia y definir y afianzar estándares mínimos de servicio que conlleven al desarrollo de la industria de la restauración.
EAS Bogotá ya cuenta con 3 promociones de sommeliers y la cuarta en camino

Además EAS cuenta desde 2006 con sede en Mendoza, una de la Ciudades Capitales Vitivinícolas del Mundo junto con Lisboa, Florencia, Burdeos, California, entre otras. Desde marzo de 2009 en San José de Costa Rica y en marzo de 2010 en Panamá.

Staff Profesional y Docentes Full Time

Directora General:
Marina Beltrame - ver cv –

Directora Académica:
Fernanda Orellano - ver cv –

Alejandra Naranjo
Sommelier - Cava Formation - Ecole des Vins & Spiriteus. Bordeaux. Francia.

Docentes invitados
Ingenieros agrónomos, enólogos y representantes de importantes bodegas y empresas.

 

 
 
  EAS Bogotá, Colombia | Calle 75 y Carrera, #4-74. 5ta. Tel.: 57 1 321 4910  
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