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nombre  
Elena Beatriz Coste
Estudios  
Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional de Lomas de Zamora.

Doctorado en curso, Universidad de Córdoba, España. Especialidad en Análisis Sensorial de Quesos.
Cargo  
Docente de la Escuela Argentina de Sommeliers. Módulo Análisis Sensorial Quesos.
Capacitación  
Curso "Aproximación al mundo del vino y a los vinos del mundo". Universidad de Córdoba, España.

IV Curso de Actualización en Microbiología de los Alimentos. Facultad de Veterinaria de Córdoba, España.

Curso teórico-práctico de Elaboración Artesanal de Queso Curado de oveja, cabra y vaca. Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque, Córdoba, España.

Curso “Profiles of flavor and texture. Application to the Industry”. Dictado por el Prof. Dr. John Piggott, University of Strathclyde, Glasgow, Escocia.

Curso "Análisis Sensorial", Innovación Tecnológica. Senplus SRL.,  Buenos Aires.
Experiencia Laboral  
Ayudante Primera- dedicación exclusiva - Cátedra de Bioquímica, Departamento de Biología Aplicada y Alimentos. Facultad de Agronomía, UBA.

Integrante del Subcomité de Normas IRAM para Análisis Sensorial de Alimentos, Instituto Argentino de Normalización, Buenos Aires.

Jurado del II Concurso Nacional de Quesos. Exposición Mercoláctea. San Francisco,  Córdoba.
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